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Mint Julep Gesamtbewertung des Rezeptes

 

Mint Julep Mint Julep Mint Julep Mint Julep Mint Julep Mint Julep

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Rezept Zutaten:

1.0
Handvoll Minzeblätter
1.5
cl Zuckersirup (Läuterzucker) Hier klicken für weitere Informationen zu den Rezeptzutaten
6.0
cl Whiskey (Bourbon)
 
Amateur-Shaker

Cocktail Geschmack:

erfrischend


Cocktail Gruppe:

  • Juleps & Smashes

Cocktail Zutatenkategorie:

  • Drinks mit Whiskey

 

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Zubereitung:

Die Minze in das Glas geben und leicht andrücken um die ätherischen Öle freizusetzen. Damit die gesamte Innenwand des Glases aromatisieren.
Den Zucker dazugeben und zur Hälfte mit Crushed Eis auffüllen.
Die halbe Menge Bourbon hinzugeben und mit einem Barlöffel in vorsichtigen auf-und-ab Bewegungen vermengen und gleichzeitig die Temperatur der Mischung zu senken.
In gleicher Weise fortfahren bis das Glas bis zum Rand gefüllt ist - abwechselnd immer etwas crushed Eis, etwas Bourbon, etwas Crushed... etc.
Wichtig ist, dass man das Glas nur am Glasboden anfasst! Bei richtiger Beachtung der Schritte, bezieht sich das Glas von außen mit einer hauchdünnen Eisschicht und ist ein Fest für das Auge!
Am Schluss mit reichlich frischer Minze garnieren (die Stengel frisch anschneiden!) und einen Trinkhalm auf Höhe der Minze kürzen um den intensiven Kontakt der Nase mit der Minze zu erzwingen.

Tumbler oder Old Fashioned Glas

 

Glasempfehlung:

Tumbler oder Old Fashioned Glas
Tumbler gibt es in verschiedenen Größen, dh. mit unterschiedlichen Füllmengen. Sie eignen sich einerseits dafür, darin Spirituosen pur oder mit Eis (dh. on the rocks) zu servieren. Auf der anderen Seite bieten sie auch ausreichend Platz zur Präsentation von Cocktails, die eine geringe Füllmenge aufweisen und mit Eis serviert werden (zB. Sours, Gimlet,...)

 

Dekorationstipp (Garnitur):

Minzzweig

 

Eine Anmerkung zum Mint Julep

Seit 1787 werden bereits Pferderennen auf dem Gelände des heutigen Kentucky Derbys ausgetragen. So wie der Pimms Cup zu Wimbledon gehört ist der Mint Julep untrennbar mi dem Derby verwurzelt.
Mehr als 80.000 Gläser dieses erfrischenden Cocktails fließen jährlich an den beiden Tagen des Derbys die durstigen Kehlen hinunter.

 


 

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