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Bacardi Cocktail

 

 

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Zubereitung:

Alle Zutaten im Shaker mit Würfeleis kräftig schütteln und ohne Eis in das vorgekühlte Cocktailglas seihen.

 

Glasempfehlung:

Cocktailglas oder Martiniglas
Im Cocktailglas serviert man klassischer Weise verschiedene Aperitif Cocktails. Zu dieser Gruppe gehört auch der bekannte Martini Cocktail, der mit seinem Namen auch Pate für dieses Glas stand. Da Aperitifs für normal innnerhalb von kurzer Zeit getrunken werden, serviert man die Cocktails im Cocktailglas im Regelfall ohne Eis (dh. straight up). Das Glas sollte man aber vor dem Servieren gut vorkühlen (mit Eis und Wasser).

 

Dekorationstipp (Garnitur):

Zitronenscheibe oder Zitronentwist

 

Wissenswertes zum Bacardi Cocktail

Als Bacardi Cocktail wurde der oben genannte Daiquiri vor allem in den USA bekannt. Die Variante mit einem Dash Grenadine bürgerte sich erst später ein, um den Cocktail von seinen Daiquriri-Mitbewerbern mit anderen Rumsorten auch farblich abzuheben. Dieser Cocktail ist das erste Beispiel für eine gesetzlich geschützte Rezeptur. Nach dem Ende der Prohibition begannen viele Bars auf dem amerikanischen Festland Bacardi Cocktails ohne die Original-Zutat anzubieten. Eine davon war die des Barbizon Plaza Hotels in Manhattan, die daraufhin von der Firma Bacardi verklagt wurde. Im Jahr 1936 entschied der New York Supreme Court, dass ein Bacardi Cocktail auch Bacardi Rum enthalten muss.

Quelle: Mixology.eu

 

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