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Blue Danube

ein Rezept der 1. Österreichischen Barkeeperschule

 

 

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Zubereitung:

Gin, Blue Curacao, Zuckersirup und Zitronensaft mit Würfeleis im Shaker kurz kalt schütteln. Ohne Eis in eine vorgekühlte Cocktailschale seihen und mit dem Champagner aufgießen.

 

Glasempfehlung:

Cocktailschale oder Creamer
Wie der Name schon sagt, präsentiert man in diesen Gläsern hauptsächlich cremige Cocktails, die ohne Eis serviert werden. Dabei handelt es sich um die Gruppe der Digestif Cocktails. Natürlich können aber auch Aperitif Cocktails mit höherem Saftanteil - die in einem Cocktailglas nicht ausreichend Platz hätten - serviert werden.

 

Dekorationstipp (Garnitur):

Zitronenscheibe auf den Glasrand stecken

 

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