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Brandy Punch

 

 

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Zubereitung:

Alle Zutaten außer dem Sodawasser kräftig shaken, mit Eis in das Glas abseihen und mit dem Sodawasser auffüllen.

 

Glasempfehlung:

Libbey Glas, großes Becherglas oder "Caipi Glas"
Kaum eine Bar verzichtet auf diese universell einsetzbaren und durch ihre konische Form stapelbaren Gläser, in denen verschiedenste Drinks mit Eis serviert werden. Eigentlich verdanken wir dieses Glas Herrn Irving Wightman Colburn, einem amerikanischen Erfinder, dessen Erfindung die Herstellung von ununterbrochenen, flachen Glasscheiben für die Fensterproduktion ermöglichte. Über Umwege landeten die Patente dann 1916 bei der Firma Libbey (USA), die seither erfolgreich Gläser produziert. Unter andrem auch dieses Becherglas mit der unverwechselbaren Form. Da auch häufig Caipirinhas in einem solchen Glas serviert wird, nennen viele das Glas dem Cocktail nach einfach "Caipi Glas".

 

Dekorationstipp (Garnitur):

Eine Zitronenscheibe mit einer Cocktailkirsche auf das Glas stecken und den Cocktail mit einer Prise frisch geriebener Muskatnuss bestreuen.

 

Eine Anmerkung zum Punch

Der Name „Punch“ leitet sich nicht vom englischen "Faustschlag" ab sondern vom Hindi-Zahlwort „panch(a)“ ab und steht für die Zahl 5 – die sich auf die Menge der Zutaten bezieht, die einen Punch ausmachen:

„One of sour, two of sweet, three of strong and four of weak, five drops of bitters, nutmeg, serve well chilled with lots of ice.

Ursprünglich wurde der Punch nicht kalt serviert, sonder warm (heiß) getrunken.
Auch die Zutaten in den heutigen Cocktails haben mit den 5 Originalzutaten nichts mehr zu tun.

 

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