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Whiskey Sangaree

 

 

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Zubereitung:

Den Kristallzucker in das Glas geben und in einem in dem Wasser so lange rühren, bis er sich fast restlos aufgelöst hat. Nun Eiswürfel in das Glas geben und zuerst den Whiskey und dann den Portwein darüber gießen. Mit einer Prise frischer Muskatnuss bestreuen.

 

Glasempfehlung:

Tumbler oder Old Fashioned Glas
Tumbler gibt es in verschiedenen Größen, dh. mit unterschiedlichen Füllmengen. Sie eignen sich einerseits dafür, darin Spirituosen pur oder mit Eis (dh. on the rocks) zu servieren. Auf der anderen Seite bieten sie auch ausreichend Platz zur Präsentation von Cocktails, die eine geringe Füllmenge aufweisen und mit Eis serviert werden (zB. Sours, Gimlet,...)

 

Eine Anmerkung zum Sangaree

Diese punschähnlichen Getränke dürften Anfang des 18. Jahrhunderts in Mode gekommen sein.
Die Cocktails basieren auf - meistens nur eine -) alkoholischen Zutat, die gesüßt und mit Wasser aufgegossen wird.
Eine weitere häufige Zutat ist der Portwein, der zum Schluss über den Sangaree gefloatet wird.
Ein Fixpunkt dieses Cocktails ist aber die Muskatnuss, die über den Drink gerieben wird.
Sangarees können sowohl warm als auch kalt serviert werden.

 

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