2 To 2 
von Stephen Cole, Violet Hour, Boston
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Rezept Zutaten:
4.5 |
cl | Aperol |
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3.0 |
cl | Absinth | |
3.0 |
cl | Zitronensaft | |
0.5 |
cl | Zuckersirup (Läuterzucker) |
|
1.0 |
dash | Orange-Bitter | |
| Eiswürfel |
|
||
Cocktail Geschmack:
aromatisch-kräftig
Cocktail Gruppe:
- Aperitif Cocktails
Cocktail Zutatenkategorie:
- Drinks mit Absinth
- Drinks mit Likör(en)
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Zubereitung:
Alle Zutaten im Shaker mit Würfeleis kräftig schütteln und ohne Eis in das vorgekühlte Cocktailglas abseihen.
Glasempfehlung:
Cocktailglas oder Martiniglas
Im Cocktailglas serviert man klassischer Weise verschiedene Aperitif Cocktails.
Zu dieser Gruppe gehört auch der bekannte Martini Cocktail, der mit seinem Namen auch Pate für dieses Glas stand.
Da Aperitifs für normal innnerhalb von kurzer Zeit getrunken werden, serviert man die Cocktails im Cocktailglas im Regelfall ohne Eis (dh. straight up).
Das Glas sollte man aber vor dem Servieren gut vorkühlen (mit Eis und Wasser).
Dekorationstipp (Garnitur):
flambierte Orangenzeste
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