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Gurkenbowle

für ca. 10 Personen

 

 

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Zubereitung:

Die Salatgurke waschen und in Scheiben schneiden. Diese in den Bowletopf legen. Anschließend die Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Die Zitronenscheiben auf die Gurkenscheiben legen, mit Zucker bestreuen und eine Flasche Weißwein darübergießen.
Diesen Ansatz 3 bis 4 Stunden gekühlt ziehen lassen.
Vor dem Servieren mit der zweiten Flasche Wein und dem Sekt aufgießen und kurz verrühren.

TIPP:
Es empfiehlt sich den Ansatz vor dem Aufgießen mit Sekt und Wein noch kurz durchzusieben, da die Kerne der Gurken bzw. der Zitronen von vielen Gästen als störend empfunden werden.

 

Glasempfehlung:

Bowletopf

 

Dekorationstipp (Garnitur):

Gurkenscheiben und Zitronenscheiben im Glas

 

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