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Apple Jack Fix Gesamtbewertung des Rezeptes

 

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Rezept Zutaten:

4.0
cl Apple Jack
3.0
cl Wasser
1.5
Barlöffel Staubzucker (Puderzucker)
1.0
Viertel Apfel
2.0
cl Zitronensaft
Crushed Ice Hier klicken für weitere Informationen zu den Rezeptzutaten
 
Cocktail-Rookie

Cocktail Geschmack:

kräftig-fruchtig


Cocktail Gruppe:

  • Fixes

Cocktail Zutatenkategorie:

  • Sonstige Getränke

 

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Zubereitung:

Den Zucker und das Wasser in das Glas geben und so lange rühren bis sich der Zucker (fast) vollständig aufgelöst hat. Anschließend den Apple Jack und den Zitronensaft dazugießen und die geschälten und geschnittenen Apfelstücke dazugeben. Das Glas zur Hälfte mit Crushed Ice füllen und den Cocktail kaltrühren. Abschließend das Glas mit Crushed Ice auffüllen und den Drink mit einem Strohalm servieren.

TIPP:
Die Fruchtstücke bzw. etwas Fruchsaft dienen der geschmacklichen Abrundung des Cocktails. In den Originalrezepten der damaligen Zeit wurde aber darauf verzichtet.

Tumbler oder Old Fashioned Glas

 

Glasempfehlung:

Tumbler oder Old Fashioned Glas
Tumbler gibt es in verschiedenen Größen, dh. mit unterschiedlichen Füllmengen. Sie eignen sich einerseits dafür, darin Spirituosen pur oder mit Eis (dh. on the rocks) zu servieren. Auf der anderen Seite bieten sie auch ausreichend Platz zur Präsentation von Cocktails, die eine geringe Füllmenge aufweisen und mit Eis serviert werden (zB. Sours, Gimlet,...)

 

Dekorationstipp (Garnitur):

Die Apfelstücke werden im Glas mitserviert.

 

Über den Fix

Diese punchähnlichen Getränke kamen erstmals Anfang des 18. Jahrhunderts auf und gehören damit zu den Klassikern der Mischgetränke. Heute sind sie jedoch von den meisten Barkarten verschwunden.
Der Fixes werden direkt im Glas zubereitet und mit viel Crushed Ice, ähnlich wie die Cobblers serviert.

 


 

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