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Cocorinha Gesamtbewertung des Rezeptes

eine Abwandlung der bekannten Caipirinha

 

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Rezept Zutaten:

4.0
cl Cachaca
2.0
cl BOLS Coconut
2.0
cl Kokossirup
1.0
Barlöffel Rohrzucker
1.0
Stück Limette(n)
Crushed Ice Hier klicken für weitere Informationen zu den Rezeptzutaten
 
Cocktail-Rookie

Cocktail Geschmack:

fruchtig-exotisch


Cocktail Gruppe:

  • Juleps & Smashes

Cocktail Zutatenkategorie:

  • Drinks mit Cachaca
  • Drinks mit Likör(en)

 

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Zubereitung:

Die gewaschene Limette in acht Stücke schneiden (die beiden Enden der Limette zusätzlich noch entfernen) und im Glas mit dem Rohrzucker gut zerdrücken (mit dem Stößel/Muddler).
Cachaca, Kokosnusslikör und Kokossirup dazugeben, mit Crushed Ice auffüllen und alles gut umrühren.

TIPP:
Da der Strunk der Limette viele Bitterstoffe enthält sollte man diesen auch herausschneiden (siehe dazu das Video der Capirinha-Zubereitung)

LINK Zubereitungsvideo Caipirinha

Libbey Glas, großes Becherglas oder

 

Glasempfehlung:

Libbey Glas, großes Becherglas oder "Caipi Glas"
Kaum eine Bar verzichtet auf diese universell einsetzbaren und durch ihre konische Form stapelbaren Gläser, in denen verschiedenste Drinks mit Eis serviert werden. Eigentlich verdanken wir dieses Glas Herrn Irving Wightman Colburn, einem amerikanischen Erfinder, dessen Erfindung die Herstellung von ununterbrochenen, flachen Glasscheiben für die Fensterproduktion ermöglichte. Über Umwege landeten die Patente dann 1916 bei der Firma Libbey (USA), die seither erfolgreich Gläser produziert. Unter andrem auch dieses Becherglas mit der unverwechselbaren Form. Da auch häufig Caipirinhas in einem solchen Glas serviert wird, nennen viele das Glas dem Cocktail nach einfach "Caipi Glas".

 


 

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