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Feuriges Eis Gesamtbewertung des Rezeptes

von Mate Kende - Cocktails & More

 

Feuriges Eis

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Rezept Zutaten:

3.0
cl Tiroler Gletschereis Feuerlikör Hier klicken für weitere Informationen zu den Rezeptzutaten
1.5
cl Tiroler Bergfeuer Likör Hier klicken für weitere Informationen zu den Rezeptzutaten
2.0
cl Erdbeersirup
1.0
cl Zitronensaft
8.0
cl Cranberry Juice
1.0
Stück Würfelzucker
1.0
Scheibe Orange(n)
Eiswürfel Hier klicken für weitere Informationen zu den Rezeptzutaten
Crushed Ice Hier klicken für weitere Informationen zu den Rezeptzutaten
 
Cocktail-Rookie

Cocktail Geschmack:

fruchtig-aromatisch


Cocktail Gruppe:

  • Fancy Drinks

Cocktail Zutatenkategorie:

  • Drinks mit Likör(en)
  • Sonstige Getränke

 

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Zubereitung:

Zuerst das Glas zum Vorkühlen mit Crushed Ice füllen.
Anschließend den Shaker mit Eiswürfeln füllen (Crushed Ice würde
den Cocktail beim Shaken zu sehr verwässern).

Gletschereislikör, Erdbeersirup, Zitronen- und Cranberry Saft in den Shaker geben und die Ingredienzien kräftig durchschütteln.

Das Schmelzwasser aus dem Glas abseihen und den Cocktail über das Crushed Ice gießen.

Als Dekoration, für den Effekt und Genuss:
Eine ca. 1 cm dicke Orangenscheibe zurechtschneiden, nach Wunsch dekorative Muster mit einem Zestenreißer oder Messer in die äußere Schale einkerben und mit einem Kerngehäuseausstecher den Strunk aus der Mitte der Frucht schneiden.

Das Glas mit der Orangenscheibe abdecken und den Würfelzucker obenauf legen.

Last but not least: Bergfeuerlikör über den Cocktail mitsamt Würfelzucker gießen und anzünden – den sich
auflösenden Zucker dabei nach Belieben ganz oder
teilweise in das Glas tröpfeln lassen.

Servieren Sie das Feurige Eis mit einem oder zwei
kurzen Trinkhalmen und genießen Sie diesen feurig
fruchtigen Geschmacksausbruch

 

Video:

Tumbler oder Old Fashioned Glas

 

Glasempfehlung:

Tumbler oder Old Fashioned Glas
Tumbler gibt es in verschiedenen Größen, dh. mit unterschiedlichen Füllmengen. Sie eignen sich einerseits dafür, darin Spirituosen pur oder mit Eis (dh. on the rocks) zu servieren. Auf der anderen Seite bieten sie auch ausreichend Platz zur Präsentation von Cocktails, die eine geringe Füllmenge aufweisen und mit Eis serviert werden (zB. Sours, Gimlet,...)

 


 

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