Var. Sterne nicht gesetzt Druckansicht Margarita Classic (frozen), Margaritas: Hausbar Rezept
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Margarita Classic (frozen)

 

Zutaten:

4.0
cl Tequila (weiß)
2.0
cl Orangenlikör
2.0
cl Zitronensaft
Crushed Ice

Geschmack:

kräftig-herb


Zubereitung:

Alle Zutaten mit chrushed ice in den Blender (Aufsatzmixer) geben und gut pürieren. So lange, bis das Eis komplett zerkleinert ist und der Cocktail eine "cremige" Konsistenz hat.

Eine kleine Anmerkung:
Diese Variante der Zubreitung - die Margarita wird ursprünglich im Shaker mit Würfeleis zubereitet - ergibt einen Cocktail, der weniger kräftig und weniger herb schmeckt.
Der Grund dafür ist, dass das Eis ja mitpüriert wird, dh. dass der Cocktail einerseits einen höheren Wasseranteil hat als die geshakte Margarita und auf der anderen Seite enfalten sich die Aromen in einem eisgekühlten Drink weniger intensiv.


Glasempfehlung:

Margarita Glas
Ein Glas, das seinen Namen einem Cocktail, der Margarita verdankt. Dieser Aperitif Cocktail aus Tequila, Orangenlikör und Limetten- bzw. Zitronensaft ist eigentlich nur mit Salzrand am Glas vollkommen. Für diesen findet man außen am Glas genügend Platz. Beliebt sind auch Frucht Margaritas, die mit frischen Früchten und Eis im Blender (Mixer) zubereitet werden und "frozen" in diesem Glas serviert werden.


Dekorationstipp (Garnitur):

Salzrand und Limettenscheibe

Vorsicht beim Salzrand: Das Salz sollte nur die Außenseite des Glases zieren, sonst ist schnell der ganze Cocktail versalzen. Darüber hinaus empfehle ich noch die Verwendung von „Fleur de Sel“, dass dem Drink noch zusätzlich Geschmack gibt.


Eine Anmerkung zur Margarita

Die Margarita (span. Gänseblümchen) wurde erstmals 1953 im amerikanischen Esquire Magazine erwähnt.
Jedoch rühmten sich zu diesem Zeitpunkt schon mehrere Bartender links und rechts der amerikanisch – mexikanischen Grenze mit der Erfindung dieses Cocktails.
Wer den Cocktail aber tatsächlich erfunden hat, werden wir wohl nie erfahren.

Bilder:

Margarita Classic (frozen)

Wir bedanken uns bei:

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